Приготовление айсинга icyng глазури

Royal icing, царская глазурь; белковая рисовальная масса для декорации десертов и различной выпечки, в переводе. Айсингом можно рисовать как точками, так и делать полную заливку всей поверхности печенья, линиями. Заливку делаем так: поначалу густым айсингом рисуем линию по периметру будущей заливки, а потом заливаем внутреннее место водянистым айсингом. Взбиваем белок миксером на низкой скорости, венчиком либо вилкой. Салаты из рыбы и морепродуктов. Сейчас добавляем лимонный сок, и перемешиваем, от которого айсинг будет поблескивать и мало переливаться на свету. Как правило, в качестве таковой глазури употребляется. Салаты из овощей, грибов, сыра. Ежели айсинг всш ещш густой, то добавляем ещш воды и так до заслуги нужной смеси, чтоб растекаться по поверхности печенья, она обязана быть довольно водянистой. Сейчас я расскажу для вас, что это такое и как это быстро и ловко приготовить. Глазури для имбирного печенья. Масса может быть белоснежной либо цветной при добавлении в нее пищевых красителей. Можно употреблять обыденные пакеты, ежели у вас нет кондитерских мешков. Который буду употребляться в качестве. Для приготовления массы под заливку добавляем в айсинг несколько капель воды и перемешиваем. Яичко кропотливо моем с мылом. Необходимо чтоб белок только стал однородной водянистой массой. Блюда без мяса, гарниры. Взбить белок в пену, не наша цель. Основное в этом деле, творческий подход. Смотрите на фото некие печенья украшены точками, а скопление на переднем плане залито практически вполне. Мастер - класс по приготовлению и украшению тортов, пирожных и остальных блюд. Для приготовления айсинга нам пригодятся всего два главных ингредиента, яичный белок и сладкая пудра. Вебах, как произведения искусства, пряники либо остальные кондитерские изделия, которые выглядели практически, либо на рождественских ярмарках вы лицезрели раскрашенные глазурью печенья. Яичный белок чрезвычайно аккуратненько отделяем от желтка. Либо, иными словами, сладкая глазурь. Закуски из яиц, из творога, из сыра. Раскладываем нашу массу по кондитерским мешкам. Ежели для вас нужна глазурь различных цветов, то раскладываем айсинг по различным шмкостям и добавляем пищевой краситель. Из 1-го яичка выходит достаточно огромное количество айсинга, которого хватит на хороший килограмм печенья.