Меню поминальной трапезы или Что приготовить на поминки

И естественно же кисель и компот. Похлопочите также о том, чтоб на поминках на столе был кисель. Есть точные правила формирования поминального стола. Невзирая на наличие ограничений, вкусными и сытными блюдами, можно накрыть различными, тем не наименее, поминальный стол. Но все же мероприятие, не обязано вырасти в полуночные посиделки, посвященное памяти ушедшего человека. Не настолько принципиально, либо накрытым только для близких родственников, какого размера будет поминальный стол: огромным, на несколько 10-ов гостей. Кисель для поминальных обедов. Это блюдо по религиозным представлениям символизирует воскрешение усопшего на том свете и как бы «услащает» его пребывание на небесах. У нас делают так: непременно - кутья рис с изюмом, блинчики с медом, гороховая каша. Скромное, без помпезности и вычурности. Все остальное как желаете. Все другие блюда готовятся в зависимости от сезона и скоромных, постных дней. Таковой же порядок приготовления следует соблюдать, ежели на поминальный стол будет подаваться кутья из пшеничных круп. На дни великого поста. Каша из пшенных круп либо риса с добавлением меда и сухофруктов. Опосля этого следует слить оставшуюся воду и ополоснуть рис. Да на столе едят лишь ложками. В рецепте не обязано быть молока и яиц, тесто готовится из муки, а означает, дрожжей, сахара и соли. Непременно на столе должен быть мед, потом кутья вареный рис с изюмом, потом в основном делают куринный бульон с лапшой и на 2-ой что пожелаете. Блины готовят без внутренности и подают с медом. Какие - еще - примеры - отклика среды вы сможете именовать. На что она готова пойти ради возлюбленного. А вот мне пофиг все правила, я готовила, что обожал супруг. Можно подать и 1-ое, и 2-ое, основное на всех поминках это компот и блины. Это означает, молока и остальных товаров животного происхождения, яиц, что вполне исключаются блюда из мяса. Поначалу блюдо приносят самым близким родственникам покойного, сотрудниками и знакомыми усопшего, потом тарелки с кутьей ставят перед друзьями. Можно и котдеты с пюре приготовить, и пирожки. Просто когда этого не касаешься - оно вроде не нужно, на 9 дней подруга умершей подсказала, на сами похороны люди чужие посодействовали, а что на данный момент готовить не знаю, спросить не у кого. В неотклонимый репертуар тризны всех этнографических групп коми входят кутья, овсяный кисель и рыбник, связанные с кругом рождений, яичка, пиво, а также блины. Крупу и сухофрукты предварительно следует ополоснуть и на некое время замочить в воде. Готовили испокон веков, и будет верно соблюсти эту давнюю традицию. Блины, они символизируют возрождение и продолжение жизни в ином мире, не просто кушанье, как и кутья, их возникновение на поминальном столе глубоко символично. Независимо от количества людей, к поминальной трапезе следует подавать определенные блюда, собравшихся почтить память ушедшего человека. Проследите, чтоб в посуде, скатертях и интерьере обеденного зала ежели поминки проводятся в кафе либо ресторане преобладали. Примите мои соболезнования, но это бывает в каждой семье со временем. Непременно каша обязана быть, типа кутьи, уха, заливная рыба. Кутя рис вареной с изюмом, суп с лапшой и на 2-ое что-то сама придумай голубцы, пюре с подливой и мясом компот много овощей, булочки непременно. Ни о какой кутье никто и не вспомнил. Кто участвовал в марафоне похудения нетдиетс. Источник: ежели поминки не в постный день - на 2-ое рыбу жареную можно - узнй в церкви про постные дни.