Торт Наполеон нежный

Вкусное лакомство, которое заслуженно пользуется огромным фуррором. Но есть базовыетонкости, соблюдая которые, можно получить умопомрачительно вкусный десерт. В таком виде кладите в холодильник на некое время. Ежели брать масло либо сливочный маргарин высшей жирности, то тесто получится пышнее. Все время необходимо посыпать маргарин мукой, но не перетирать. Замешивайте тесто без особенного давления, но чрезвычайно быстро, чтоб продукты не нагрелись. Не забудьте проколоть их перед выпечкой. Затемразделите тесто на порции, раскатайте, сложите на тарелку, чтоб они не касались другдруга, сверните в квадраты. Это может быть обычнаякрышка для кастрюли либо особый силиконовый коврик. Все продукты также должны быть охлажденными, в том числе и вода. Когдамолоко закипит, чтобыкрем не пристал ко дну, влейте к нему полученную консистенция и безпрерывно помешивайте. Все отлично разотрите, чтоб не было комочков, равномерно вливая оставшееся молоко сливки. Используйте прохладное масло либо маргарин, но незамороженное, по другому при раскатывании слои теста будут рваться. Это было в 1912 году, когда праздновали 100- летие победынад французами. Опосля этого раскатайте коржики 1-го размера и выпекайте в отлично прогретой духовке 220 градусовкаждый из их. В отдельной посудеразмешайте яичко с водой, уксусом и солью, сахаром. Закройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1,5 часа. Пол - литра молока влейте в глубокую кастрюлю и поставьте на огонь. Делайте это от себя, при этомпостоянно переворачивайте раскатанное тесто, в одном направлении. Сверху тортик посыпьте этими крошками и пожеланию хоть какими орешками. Варите до тех пор, пока крем не станет густым. Избыточное тесто убирайте острым ножиком, чтоб не смять края этовлияет на пышность. Снимите его с плиты ипоставьте остывать. Во франции схожий десерт именуется millefeuille мильфей и переводится как 1000 слоев. Складывайте тесто в квадраты. Существует много разных вариантов его приготовления, посреди которых есть обыкновенные и сложные методы. Повторите эту функцию несколько раз. Сначала это было пирожное треугольной формы, которое напоминалоизвестную наполеоновскую треуголку. Для приготовления теста выбирайте муку высшего сорта. Также его именуют в италии. Готовить тесто для тортика следует в холодном помещении, по другому оно будет плыть. Ежели вы любите сочный мокрый тортик, то готовые коржижелательно пропитывать заблаговременно заварным либо сметанным кремом. Обавьте остаток муки и чрезвычайно просто перемешайте все. Все коржики намажьте кремом, не считая 1-го. Оставьте тортик пропитываться минимум на пару часов, а лучше на всю ночь. Насыпьте половину просеянной муки на стол и на большой теркенатирайте маргарин. Доп ингредиентами могут быть кедровые, грецкие орехи, фундук, кешью. Позже всыпьте в заварной крем ванильный сахар и хорошоперемешайте. А в великобритании такое лакомство называют vanilla slice, ванильный ломтик.