Рецепт Перец фаршированный

Наполнить все перцы фаршем. Содержимое миски посолить незначительно, темный молотый перец, добавить чабер. Готовится: 1 час 20 мин. Пусть покипит 4-5 минут. Свинина ошеек либо лопатка. И посыпать мелко порезанной петрушкой. Спасибо для вас, за подробное описание, сергей. Соль, чабер, перец молотый темный, сахар. Подавать на стол только горячим. За столько лет, со мной уже здороваются на улице местные обитатели, приглашают в дом испытать свежайшую ракию. У меня есть время. Вот залила водой, скоро будет готово, бурлит. В особенности понравилось приготовление соуса. Отбросить на дуршлаг и помыть проточной прохладной водой. Фаршированный перец, для вас предложат в любом без исключения ресторане либо механа харчевня в государственном стиле с живой музыкой. Рис поварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Сложить в огромную кастрюлю и залить кипяточком из чайника, чтоб покрыло все на сто процентов. Потом разбавляют прохладной водой до состояния - ля валя, как изложено выше. Поставить эту кастрюлю с жидкостью на огонь. Посреди замечательного контраста болгарской кухни особенное место, занимают фаршированные овощи, непременно. Ежели чего же - то нет в хозяйстве. Поставит на огонь, и варить 40 минут. Позже аккуратненько слить всю жидкость с кастрюли с перцем в другую кастрюлю. Болгары плохо соображают сметану. Оба варианта получатся вкусно. Самый узкий момент - заваривание муки в соусе. Можно даже процедить через ситечко. Лук очистить, мелко порезать и жарить до золотистого цвета на подсолнечном масле и добавить к рису. За несколько минут до конца варки в чашечку вкинуть муку, добавить воды и кропотливо вымешать жидкое тесто. Они подают с натуральным кислым молоком. Время от времени подают в малеханькой посуде которую снизу греет горелка. В каждом заведении, да что там. За пол - часа. Богом страна, вежливыми и приятными жителями, с трудолюбивыми. Увлекательный рецепт, непременно попробую приготовить. Отдать стечь воде и переложить в огромную глубокую миску. Крайний комментарий в 2009г. В августе в первый раз попробовал в болгарии фаршированный перец с соусом на базе сливок. Чтоб мука не плавала в соусе белоснежными комками, ее сначала отлично растирают в маленьком количестве прохладной воды до смеси чрезвычайно густой однородной сметаны.