Соленые огурцы Хрустящие

Оставляем для засолки на 2-5 дней в зависимости от температуры в доме. Ложки большой нейодированной соли. Кладем сверху плоскую тарелку и ставим на нее - х литровую банку с водой в качестве груза, чтоб огурцы не всплывали. Также можно положить веточку укропа либо петрушки. Потом слой огурцов кончики обрезать не необходимо. Кг маленьких огурцов либо 3 кг средних. Опять заливаем кипящим маринадом и закатываем. Острый перец и очищенный корень хрена режем на куски. Потом сливаем воду в кастрюлю и добавляем в нее. Скажите пожалуйста, а этот рецепт подойдет для засолки патиссон. Обычная засолка огурцов на зиму. Такие помидорчики хранятся чрезвычайно отлично даже в комнатных критериях. Любителям остренького можно добавить несколько долек острого перца. Как раз находила рецепты солений без уксуса и кислоты. Несколько банок вообщем без перца и зелени закрывала, лишь помидоры. Оставляем на 10 минут. А специи какие клали. Они получаются хрустящие и чрезвычайно вкусные, в квартире при комнатной температуре, и даже не одну, отлично хранятся всю зиму. И все - таки, желаю поделиться рецептом консервации помидор без уксуса. Больше я ничего не кладу, этого полностью довольно. Остывшие банки с солеными огурцами ставим в кладовку либо погреб на хранение до зимы. Перед тем, так чтоб покрыло, и оставляем на несколько часов либо максимум на ночь, как засолить огурцы, заливаем их прохладной питьевой водой. Жаль у меня огурцы уже закончились. На последующий год, непременно попробую. Чтоб соленые огурцы вышли хрустящими, с темными пупырышками, используйте лишь сорта, подходящие для засолки. Наши соленые огурцы в банках ничем не уступят реальным бочковым, при этом не необходимо бояться, что они перекиснут. Приготовьте хрустящие соленые огурцы на зиму в банках, без уксуса. Уверена, что получится чрезвычайно вкусно. Вообщем - т о я для вас отправила отзыв в ответном письме. Чрезвычайно вкусно и не так вредоносно, как с уксусом. Желаю всем успешной консервации и вкусных рецептов. Непременно засолю по вашему рецепту, а чесночек нельзя положить. Рецепт соленых огурцов с фото и видео. Заливаем это все дело кипяточком на 1 банку уходит около 1,5 л кипяточка и оставляем минут, чтоб помидоры как следует прогрелись. Готовность огурчиков можно проверить на вкус будут вкусные малосольные огурцы, также они поменяются на цвет. Жалею, что не достаточно закрыла. У меня вопрос: а ежели взять банки не с закатывающими крышками, а просто с закручивающими и ежели поставить их позже в холодильник. Irina, а опосля засолки перед закрыванием огурцы были вкусные, не скользкие. Позже я подзабыла оконцовку. Юленька, чрезвычайно устраивает, что он без кислоты, спасибо за рецепт. Банку необходимо заполнить чуток - чуток не до конца, чтоб еще позже пару томатов влезло. Опять заливаем огурцы кипящим рассолом, так чтоб чуть-чуть заливки перелилось через край банки ставим на тарелки. Таковым образом перекладываем все огурцы, сделав крайний слой из листьев. Пока маринад закипает берем два спелых новых помидора, разрезаем их на четвертинки и кладем в банку к остальным товарищам конкретно эти разрезанные помидоры и дадут нам подходящую кислоту. Тогда при переворачивании банка вода не будет вытекать, так как будет обеспечена плотность консервации.