ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И САЛОМ

Птица, ежели вы называете вареники с салом и картофелем гадостью, означает, вы их никогда не пробовали, Sanrin. Тем наиболее лук - то вы бы в любом случае на жире поджаривали. Жареное сало в вареники, беее, они же будут кошмар какие жирные, какая гадость. Наилучшее сочетание в варениках картошка с сыром, прикольно и вкусно, когда он расстапливается тянется. На смазанную маслом сковороду выкладываем нарезанное маленькими кубиками сало и жарим его на медленном огне, чтоб мало вытопился жир. И так дальше изучая рецепты вареников с картошкой и уже испробовав на деле почти все из их, который изложу ниже, больше всего я прониклась тем. Я задумывалась сырой картофель и сало свежее. Опосля этого добавляем в сковородку мелко покрошенную луковицу и пассируем всю консистенция до золотистого цвета. Можно употреблять хоть какое пельменное тесто. Люди как вы сможете это есть. Ежели нравится сырая картошка, то сможете применять. Чур вас сало в вареники, фу какое безобразие. А у вас с эти как. Опускаем в кипящую слегка присоленную воду столько вареников, пока не закипят, чтоб они свободно плавали; помешиваем. Но попытайтесь замесить по данному рецепту. Попытайтесь еще в начинку для вареников положить мало поджаренного сала, бекона, так сытнее вареники с картофелем, одним словом всех шкварок. Бегло окинув взором рецепт желаю спросить у меня повсевременно при заморозке тесто на варениках трескается, сначала вроде отличные, гладкие и варишь все в норме, а вот ежели опосля морозилке, то повсюду трещины. Не берусь оговаривать рецепт но как кулинар кулинарам скажу сода по моему тут лишняя. Благодаря удачному сочетанию первого и второго готовые вареники с картошкой опосля варки остаются целыми, отлично сохраняя первоначальную форму, и в тоже время тесто выходит чрезвычайно нежное на вкус. Кефир тоже можно применять, но со сметаной тесто для вареников намного нежнее. Вареники с картошкой были испокон веков блюдом №1 у наших предков. К примеру, в украинской государственной кухне это блюдо чрезвычайно популярно, шкварками, и существует великое множество разных рецептов вареников с картошкой: с луком, квашеной капустой, салом. Дальше отрезаем от теста половину и раскатываем его в узкий пласт, из которого вырезаем стаканом кружочки. Но это будет уже совершенно иной рецепт вареников с картошкой. Ежели на данный момент это гадость то вы просто зажрались люди либо захотели сумничать а сами поди бич пакеты трескаете за обе щеки. Тесто для вареников заинтриговало замесила налепила и сварила вареники но не понравилось что они у меня огромные вышли вроде мелкие лепила мне кажется - за соды я наверняка много поклала в иной раз нужно меньше сыпать а так вареники с картошкой чрезвычайно вкусные лишь огромные. В юные годы чрезвычайно обожал такое заведение как вареничная она размещалась неподалеку от моего дома тогда я пребывал в городке омске. Честно говоря начинку подразумевала приготовить простую из картофельное пюре остатки от ужина а сейчас нет буду варить свежайшую картошку со шкварками и жареным луком. Подумываю сама научится лепить вареники да вот сос временем напряженка. Разве в вареники из свежайшей картошки сало не свежее нужно а жареное. Рецепт неплох вареники с картошкой и салом я могу есть каждый день и мне они не надоедают никогда. Особисто обожаю жареные с корочкой ооооо.