Бисквит в аэрогриле

Когда в наших советско - русских рецептах пишут стакан, и получаею: граненный стакан муки это 130г, сахара 180г весы либо мерный стакан то у нас есть, за неименеем онного шерстю веб, то имеется ввиду 250ти граммовый граненный стакан, то 1ст, правда а ежели нет. Л муки -25г, сахара -30г. Е и не наименее важное: все продукты свежайшие. Блюда из необыкновенных товаров. Тесто выливаем в форму и устанавливаем на нижнюю сетку, сверху ставим высшую сетку с закрепленной на ней листом пергамента, по другому от струи горячего воздуха коржик на поверхности сгорит. Сейчас тесто: подготавливаем 4 желтка комнатной температуры, 130г муки с разрыхлителем просеять, 180г сахара с ванильным перемешать. Температуру устанавливаем на 180градусов, еще через 25мин проверяем готовность древесной шпажкой либо зубочисткой, через 10мин снижаем до 160градусов. На данный момент напишу как его делала: обычный рецепт: 4яйца, стакан муки, стакан сахара, так как я уже пару 10-ов, разрыхлитель 10г и ванильный сахар 10г. Всего у меня готовился 45мин. Опосля перемешки добавить оставшуюся муку и перемешать. Третья часть белково - сладкой массы добавить в желточно - сахарно - мучную консистенция и перемешать. Включаем гриль на прогрев градусов 200-220. Может и не подняться. 2-ой бисквит уже когда маленький пробудился и у их со старшим началась битва за место под солнцем. У меня нет духовки, планирую в летнюю пору брать. Продолжая взбивать добавить оставшуюся половину сахара в 2-3 приема. Перемешивать необходимо не наиболее 2-3х минут. Традиционно у меня получалисть коврижки - подошвочки а тут, я прям до сих пор в шоке. Тесто вначале было на высоте чуток меньше половины высоты формы, но помешала сетка над ним которую установила, поднялся бы выше. Половину муки добавить в желточно - сладкую массу, перемешать. Охлажденные белки взбиваем при помощи миксера в крепкую пену, ежели их перевернуть, они не должны свалиться. Раз уже лопухнулась с массой - объемом сейчас подошла со всей дотошностью к этому вопросцу. И 2-ой коржик оказался на 1-1,5см ниже чем 1-ый. Опосля добавить остаток белкосахара и перемешать ложкой снизу ввысь. У меня желтки были вначале ярко оранжевые и при всем старании разве что лишь посветлели, но сахар в их раствориться должен на сто процентов. Несколько секретов которые прочла, услышала то там то сям: е и самое главное: вся посуда обязана быть совершенно незапятанной и сухой, выяснила. Ну и - е тоже обязательное условие: во время приготовления - выпечки никаких шумов, кликов, резких звуков, громкий стук дверцей шкафчика, визгов.