Грибная икра рецепт приготовления

Репчатый лук нашинковать, обжарить на растительном масле, добавить к нему грибы и тушить 15 минут. Кропотливо перемешать и разложить в незапятнанные стеклянные банки, которые завязать марлей в 3 слоя. Вы увидите рецепты приготовления икры из опят, из которых тоже выходит вкусное и особенное грибное блюдо, белоснежных, лисичек не считая того, можно с сушеными либо солеными грибами, вешенок. Ежели грибная икра выходит суховатой, но не следует делать ее очень водянистой, то можно добавить в нее незначительно грибного отвара. Грибы очистить от грязищи и отлично помыть. Осталось разложить ее по незапятнанным стеклянным банкам под капроновые крышки. Остудить, грибы вытащить и пропустить их 3 раза через мясорубку либо измельчить в блендере. Когда икра остынет, от нее просто нереально оторваться. В эти овощи положить нарезанный и очищенный от шкурки томат, позже. Приблизительно через 10 часов осторожно слить настой и процедить. В полученную икру положить мелко нарезанный зеленоватый лук, все кропотливо перемешать. Положить в него морковь и поджарить до полуготовности. Так что, давайте пробовать. Подавать в прохладном виде. Икра грибная, готовится из опят, рецепт которой мы на данный момент поведаем. Грибы помыть, порезать и потушить в растительном масле, очистить. Потом охладить и пропустить через мясорубку. Хранить в холодильнике либо в любом другом холодном месте. Добавить к ней нашинкованный репчатый лук. Опосля этого подержать на огне еще 15 минут. Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. К сведению хозяек: грибная икра является восхитительным полуфабрикатом, ежели ее расфасовать в полиэтиленовые пакеты и заморозить. При необходимости досолить, поперчить. Грибы вновь помыть и положить обратно в уже процеженный настой, довести до кипения и варить 15 минут. Грибы почистить, разрезать на дольки, промыть, тушить в своем соку около 1 часа. Опосля что соединить обе массы. Дальше через мясорубку пропустить по отдельности обжаренные овощи и грибы. Добавить уже пассированный репчатый лук, сметану, соль. Употреблять по мере необходимости. В зимнюю пору ее можно применять для бутербродов, как начинку для пирожков, пицц и так дальше можно приготовить икру из сушеных грибов, фарширования картофеля, приготовления соусов. Грибная икра, рецепт которой вы отыщите мало ниже, наверное приятно удивит вас и ваших домочадцев. Грибы, предварительно замочить, ежели чрезвычайно соленые, чтоб убрать из их лишнюю соль. Грибы соединить с луком, и эту массу пропустить через мясорубку. Уложить в кастрюлю и залить водой, посолить и отварить в течение 40 минут. Она выходит особенной и вкусной. Соленые грибы помыть в проточной воде, пропустить через мясорубку либо мелко изрубить. Перед подачей на стол украсить зеленоватым луком. Из отвара достать грибы, обжарить 15 минут, переложить их на другую сковороду с разогретым растительным маслом. Эта икра хороша сама по для себя, но также является составляющей самых разных блюд.