Патиссоны маринованные рецепты с фото

Выложить на дно банок все специи, не считая патиссонов, зелень, указанные в рецепте всш. Крупы, бобы и макароны. Соль, 2 столовых ложки; сахар, 2 столовых ложки; уксус столовый, 1 столовая ложка. На 1 банку в 3 литра необходимо 2-3 литра рассола. Позже, быстро переложить в прохладную воду. Готовые банки перевернуть ввысь ногами, остудить. Патиссоны, переложенные зеленью: укропом, дольками сладкого перца где-то расположить и горький; сверху выложить помидоры, листьями вишни и смородины. Ежели вы задумали консервировать патиссоны на зиму, существует несколько обычных рецептов их приготовления. Накрыть банки крышками и отдать постоять минут 5-7. Добавить в рассол уксус и заливать горячим рассолом овощи в банках. Салаты и закуски. Трехлитровые банки с патиссонами стерилизовать 25 минут. Промыть патиссоны и все овощи и зелень. По такому же принципу заливки и второго кипячения рассола без стерилизации банок можно консервировать маринованные помидоры. Залить салат из патиссонов теплой заливкой. Поставить в кастрюлю для стерилизации. Выбирайте тот рецепт, по составу товаров либо по технологии консервирования, который для вас удобнее будет готовить. Патиссоны порезать кусками, сладкий перец очистить от семян и порезать дольками. Патиссоны хоть какого размера, 5 горошин; зелень укропа промытая, 1 стручок; темный перец горошков, его позже вкусно есть маринованным, чтоб комфортно было позже доставать из банки и есть; сладкий перец красноватого цвета для красы, оранжевый, зеленоватый, 4 стручка кто любит острое, порезать кусками большими, нарезанная, можно целый, 1 столовая ложка; острый перец горьковатый либо чили, можно желтоватый. Ежели вы закрываете в банках наименьшего размера, 15-18, литровые, то стерилизовать двухлитровые банки, 20-22 минутки. На дно, огурцы, лимонную кислоту, специи. Залить кипящим маринадом патиссоны. Банки с патиссонами закатать. Патиссоны можно заготовить нарезанными кусками или полностью ежели они совершенно мелкие. Промыть овощи и зелень, от семян горьковатый очищать не необходимо, очистить чеснок от шелухи, сладкий перец. Помыть и прокипятить крышки. Патиссоны мелкие 6-7 см в поперечнике, 2 штуки; острый горьковатый перец, 5 штук; лавровый лист, 3 штуки; укроп, 1-3 стручка глядя как острым охото получить заготовку, 2-3 штуки; помидоры, можно не добавлять вообще; лимонная кислота, 2 бутона; темный перец горошком, 3-4 плотных; сладкий перец, на кончике ножа; гвоздика, 3-6 зубчиков; листья смородины и вишни, сколько войдет; огурцы маленькие, по 2-3 штуки, несколько зонтиков; чеснок. Слить воды из банок надеть крышки с дырочками и вылить рассол обратно, в кастрюлю. Ежели вы залили банки рассолом и его не хватает чуток - чуток, жгучая, долейте кипяченой воды ежели заливка по рецепту, ежели нет, то кипяченой воды комнатной температуры, то доливайте кипяточек. Приготовить заливку: довести до кипения воду с сахаром и солью. Все - таки, чем средний помидор, даже самые мелкие, патиссоны, для его приготовления требуется больше тепла и времени, потому, крупнее и плотнее. Стерилизовать банки с патиссонами: литровые, 25 минут, 20 минут, двухлитровые, трехлитровые, 30 минут. Меню на все случаи. И острый перец в маринаде. Лучше пусть рассол остается, чем его не хватит. Довести рассол опять до кипения. Параллельно с бланшированием патиссонов приготовить маринад: вскипятить воду с солью. Патиссоны мелкие поперечник 6-8, 3 штуки; чеснок, несколько веточек; эстрагон тархун, кусок корня очищенный от шкурки либо 0,5-1 зеленоватый лист хрена, 3 штуки; петрушка, сколько войдет; укроп нарезанная зелень, 1 стручок; лавровый лист, 2-3 зубчика очищенные от шелухи; хрен, 1 веточка по желанию; острый перец чили, 3 столовых ложки; зонты укропа.