Рецепт пиццы с фото

Давно находила неплохой рецепт, оказалось, что все проще обычного. Я просто в восторге. Тесто на пиццу обязано получится не текучее, а пластичное и податливое, но и не резиновое. Ставим опару: в маленькую миску, наливаем стакан теплой воды, добавляем. В процессе вымешивания нужно равномерно добавлять ещш муки, приблизительно по столовой ложке с маленькой горкой. Для теста чрезвычайно принципиальна верная плотность. Заблаговременно приготовьте противень, смажьте его оливковым маслом. Сейчас готовлю каждую недельку непременно незначительно сладкого перчика, а из приправ добавляю итальянские травки, чрезвычайно вкусно. На тесто мазал соус, в меру острый, даже больше сладкий, кухмастер, итальянский. Хороший рецепт, издавна его находила. Чтоб вышла реальная узкая итальянская пицца нужна реальная итальянская печь для пиццы на дубовых дровах, температура в которой держится 485 градусов и пицца выпекается за 1-1.5 минутки. И пиццу вы сделали из пресного теста а не из дрожжевого. Ежели тесто вышло чрезвычайно липкое, то это нормально. Это совет я получила в греции от работников плантации и фабрики оливкового масла. Наилучший сыр для пиццы, это моцарелла. Просто все компоненты всыпала в миску и вымесила, так проще и илальянские профессионалы так и делают. Так что всем хозяюшкам на заметку. Он ветчины и солшного огурца до креветок и моцареллы тесто получаеться замечательное просто. Единственное что, так как в на гретом состоянии оливковое масло преобразуется в один сплошной холестерин, и полезности тех витаминов нет ни грамма, оливкой масло на самом деле обязано быть в прохладным состоянии, добавлять в горячие блюда, натереть протвинь, то есть его нельзя греть. Соответственно тесто вышло тоненькое. Следуя точно рецепту, весом по 450-500г любая, вышло три пиццы по 30 см в поперечнике. Спасибо создателю за хороший рецепт. Таковая пицца тоже бывает, ее делают без дрожжей. Либо маринованные баклажаны рецепт с фото. Г тертого сыра моцарелла. Но вышло просто непревзойденно. Колбасу, помидор и шампиньоны режем пластиками и укладываем начинку в один слой. Ежели дрожжи не подошли их просто нужно выбросить и сделать опару из остальных дрожжей. Отличные дрожжи могут не подойти, ежели в помещении прохладно, меньше 23 градусов. Конкретно таковая пицца выходит узкая в середине и имеет утолщенную, хрустящую корочку с краев. У меня это вышло на четвшртой итерации вымешивания. Можно просто растянуть в руках и на противень. Когда тесто подойдет, разделите его на три части и скатайте три шарика, из каждой части выйдет база для пиццы. Самая вкусная пицца, которая когда или у меня выходила. 1-ый раз сама делала тесто, честно говоря, не надеялась на положительный итог. У меня есть идеал - возлюбленная маргарита из япоки catalog, pizza у нас в кургане, там тесто тоненькое и с хрустящей корочкой. Укладываем лепешку на смазанный противень. Для формования базы для пиццы не пользуются скалкой, а вытягивают тесто на костяшках пальцев. Спасибо за ваш рецепт пиццы. И еще: порционные шарики теста обмазаные маслом уже не необходимо валять в муке.