Жареные манники с соусом из Дикой брусники от D39arbo

Ингредиенты для манников: средняя. Мне нравятся больше: они получаются с чрезвычайно прекрасной золотистой хрустящей корочкой. Добавляем соль и сахар. Яичко взбиваем в отдельной мисочке венчиком. Подольше поджарить не необходимо, так как манная консистенция была уже готовая, необходимо лишь яичку. Молоко смешиваем с водой. Вливаем взбитое яичко в манную кашу. Принципиально, чтоб каша была уже остывшей, а то яичко может. Хорошая кандидатура сырникам либо оладушкам. Разбавленное водой молоко ставим на плиту. Биточки можно готовить из остывшей загустевшей каши, которую уже невкусно есть просто так. Но обваленные в сухарях. Довольно будет 2-3 минут, чтоб образовалась аппетитная корочка. Обжариваем с каждой стороны. Можно пользоваться покупными панировочными сухарями. Каша обязана получиться чрезвычайно густой. При этом формируем по форме круглые. Скатываем из манной консистенции шарик и обваливаем его в панировочных сухарях. Они сытные, сладкие и вкусные. Варим манную кашу, временами помешивая, чтоб не образовывались комочки. Отлично перемешиваем до однородной консистенции. Манники безупречное блюдо для завтрака. Но с водой выходит диетический вариант. Можно, готовить манники и лишь на одном молоке без прибавления воды, естественно. На подсолнечном масле поджариваем манники. А можно сделать их самим. Можно поджарить манники как в панировке, так и без нее. Для этого натираем черствый белоснежный батон на терочке. При этом вкус жареных манников совершенно не похож на вкус каши. Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюльку.