Бобер тушеный в сметане

Кг мяса бобра, перец, 2 моркови, петрушка, 4 чайные ложки муки, 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка лимонной кислоты, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 луковица, мало бульона либо воды, соль. А вот мариновать необходимо так: из расчета 5-7 кг стакан воды, соевый не соленый соус гр, чайная ложка кумина с тмином, столовая ложка молотого имбиря, 2 ст ложки яблочного уксуса, 7 луковиц среднего размера тертые на грубой терке. Залейте сверху чашечкой уксуса и добавьте нужное количество воды, чтоб все куски оказались покрыты жидкостью. Подавать с салатом из свеклы, хреном, квашеной капустой либо огурцом. Подавать можно с гарниром. Потом натереть консистенцией перца, соли, лимонной кислоты, измельченного чеснока. Когда мясо будет готово, опять довести до кипения, влить сметану. Подавая на стол, а вокруг их, уложить на огромную тарелку куски тушеного бобра. Готовый рулет снять с противня, положить на него маленький груз, украсить зеленью, потом порезать кружочками. Не толще 1 - 1,5. Расположите их в эмалированную либо глиняную посуду. Можно употреблять все мясо не считая ребер. Оставьте замачивать на ночь либо приблизительно на 8 часов. Так что бы котлеты. Подают с майонезом и тертым хреном. Бобровые хвосты очистите от кожи, кропотливо помойте. Рулет обмазать сливочным маслом, посыпать перцем, солью и положить на противень. Все о поплавочной удочке. Ваба из жестяной банки. Опосля разделки туши филей лучше порезать на кусочки и замочить на день в воде с маленьким добавлением уксуса мясо будет мягче. Мясо совместно с костями обсушить и нарубить на маленькие куски. Травмы собак на охоте. Посыпать консистенцией лимонной кислоты, перца и соли, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом жире. Жарят в большом количестве жира 35-40 мин. Доведите до кипения, и кипятите на медленном огне в течение 10 минут. В процессе жарки 2-3 раза прокапать все мясо лимоном. Перед подачей к столу добавьте томатного соуса по вкусу и по чайной ложке сельдерея, соли и сушеной петрушки. Яблоки либо сливы вымыть, обсушить, перемешать и разложить на мясо ровненьким слоем, положить в белок. На последующий день, помойте, выньте хвосты из раствора, и залейте водой с добавлением соды - 2 чайные ложки на литр воды. Ингредиенты на одну порцию: мясо бобра 170; масло растительное; мука ржаная 100г; вода; брусника мороженая; сахар; соль, специи; лисички мороженые 120; лук репчатый; лук порей. Как сделать манок на лося своими руками. Самодельные точеные ружейные пули. Мясо бобра пропустить через мясорубку, добавить сливки, соль и специи. Яичный белок взбить до густой крепкой пены. Рулет можно приготовить с различными внутренностями. Испеченный картофель и морковь, полить прокипяченным с добавлением сметаны выделившимся при жаренье соком. По другому получится каша и весь сок из мяса выйдет. Вымачивать не непременно, но лучше. Наилучший итог достигается из мяса юного бобра. Лук и сало непременно резать ножиком, маленькими кусками. Смешайте вино с горчицей, мелкопорезанным чесноком, добавьте к бобровым хвостам и жарьте перемешивая на маленьком огне, сахаром, в течение 10 минут.