Классический салат Цезарь с одноименным соусом

Без рыбных блюд нереально представить почти все кухни мира. Конкретно потому ее добывают в природных водоемах, морях и океанах и разводят на особых фермах. Разбить яичко и вылить на салат, чтоб оно покрыло салатные листья, снова перемешать, добавить крутоны и еще раз перемешать, посыпать сыром, перемешать. Конкретно из ничего и возникло на свет салат цезарь сейчас настолько популярное блюдо. Сбрызнуть маслом и аккуратненько перемешать. Натереть салатную миску чесноком и выложить на нее зелень. Приправить солью и перцем, опять перемешать, добавить лимонный сок и несколько капель вустерского соуса, перемешать. Добавить крутоны, перемешивая, подержать на огне 1-2 мин. Опосля чтения преобладающего количества отрицательных комментариев желаю направить внимание их создателей - это классический рецепт, сделанный создателем - поваром цезарем кардини в 1924 году. Рыба нужный для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, кальцием и железом, витаминами, фосфором, цинком. Вся эта информация есть в вольном доступе в вебе, в частности, на википедии. Так вот, никогда, никогда в этот салат не кладут чеснок и яичка. Вряд ли создатель этого салата, южноамериканский повар итальянского происхождения цезарь кардини, что его произведение будет настолько известным во всем мире, мог представить. Что мы называем оливье на данный момент - это салат столичный, изобретённый во времена ссср из вареных и консервированных продуктоа. В процессе подсушивания крутоны нужно пару раз перевернуть на противне. Degс духовке в течение 10 мин. Всем хорошего времени суток. К слову, популярнейший оливье вначале был ещё тем деликатесом - в уникальной рецептуре там рябчики, ланспик желе из мясного бульона в виде ромбов, каперсы, раковые шеи, салатные листья. Раздавить чеснок и растереть его с солью. Традиционно мясо цесарки перед приготовлением вымачивают в консистенции оливкового масла и пряностей и лишь позже запекают, тушат либо жарят на гриле. Предприимчивый итальянец собрал все, что оставалось, вошел в историю глобальной кулинарии. Подсохший белоснежный хлеб без корочки, лучше багет, порезать кубиками со стороной 1 см и подсушить до легкого зарумянивания в разогретой до 180. В кастрюлю с чуть кипящей водой. Ведь первым, кто начал модифицировать этот салат, был его родной брат. Французы как в воду глядели, шляпку и салат, утверждая, что из ничего можно сделать три вещи: скандал. Оливкового масла и прогреть на маленьком огне. Так как современные рестораны недочета в продуктах не испытывают, возникла масса вариантов салата цезарь. Всей семье нравится и мы его с наслаждением готовим. Филе юных птиц бурого цвета, а опосля термической обработки становится белоснежным. Кстати, цезарь кардини вряд ли бы обиделся.