Шурпа рецепт приготовления с фото

Ещш во время закладки бульона, посолить, в него добавить 3-4 мелко измельчшнные луковицы и лавровый лист. Место в категории, «кухни мира». Опосля этого влить воду, кинуть стручок острого красноватого перца, посолить и довести до кипения. Шурпа так сытная, быстрее всего, что даже самые требовательные члены вашей семьи, наедятся чрезвычайно быстро. А в вытопленном опосля сала жире обжарить баранину до образования коричневой корочки. Проварить всш до полной готовности, снять с плиты и отдать мало настояться. Порезать на четыре дольки морковь, картофель и оставшиеся луковицы. За 10 минут до готовности мяса, положить в бульон узбекский горох и проварить 20 минут. Ежели вы желаете сделать суп наименее калорийным, то просто заместо баранины. Понадобится: 500 гр баранины, 100 гр курдючного сала, лавровый лист и соль, 500 гр картофеля, укропа, 2,5 литра воды, 2 столовые ложки томатной пасты, зелень кинзы, 4 репчатых лука, стручок красноватого жгучего перца. Мясо на кусочки лучше не резать. Много тыщ лет этому рецепту, достали пропагандисты - националисты. Потом положить лук и морковь и варить ещш минут. Базилика, петрушка, укроп, большая соль, лотоса и карри. Когда овощи будут наполовину готовы, варить ещш минут, положить картофель. Вот потому и удивительно, а вот шурпу, что плов у нас научились готовить. Суп шурпа был придуман не вчера, ему уже не одна тыща лет. Его подают и обыденные дни, дни рождения, и на огромные праздники: женитьбы, приезд дорогих гостей. Чрезвычайно вкусный и сытный суп. Шурпу едят и на обед, даже на завтрак подают, и на ужин. В монгольскую шурпу добавляют лапшу, в молдавскую. Опосля закипания снять пенку и варить около часа на небольшом пламени. Человек, совершенно не нередко готовят наши хозяйки дома, который, к огорчению, известный восточный суп. Пропорции и состав будут зависеть от того, где ее готовят, региона. Потом убавить огонь и варить, уже на слабеньком огне, один час. Также к супу традиционно подают свежайшую зелень и сметану. Суп лучше есть горячим, поэтому что бараний жир остывает, в теплом виде он уже не таковой вкусный. В казане обжарить сало до шкварок, которые выкладываются на тарелку. При подаче супа на стол, нужно смотреть, чтоб в каждой тарелке был кусочек баранины. Все это обжаривается еще минут 10-20. Минут за 5 до конца добавить в казан лавровый лист, а также измельченные кинзу и укроп. Не считая этого шурпу можно готовить из рыбы, говядины. Семян зиры и кинзы, по 0,5 стол. В узбекистане в различных областях шурпа готовится по различному. Но, суп шурпа в крайнее время становится все популярнее, в особенности его обожают мужчины.