Варенье из слив рецепты с фото

Единственное, что сливы оставила на ночь, так как за пару часов не дали сок. Я делал варенье со слив голубых, так как косточка не отстает, без косточек, мякоть срезал ножиком. Попробую варенье из сливы. Варенье из тех, которое и вкусно и просто. В прошедшем году закрывали, сьели с преогромным наслаждением. Я традиционно закатываю и переворачиваю на крышки на пару часов, чтоб конденсата не было. Pасыпала сливу песком, ставлю на плиту, постояла с песком на 3 часа, а крышкой нужно кастрюлю закрывать. Поначалу сливу проколоть, довести до кипения, воду слить, сироп 1 стакан воды на 1 кг сахара залить сливу, потом 80 градусов вода залить на 10 минут, остудить и так три раза. Мне тоже хотелось бы знать, без косточек, вес слив берется с косточками либо взвешиваются сливы уже разрезанные. Опосля этого положить очищенные сливыабрикосы в сироп прокипятить минутку и снимать с плиты. Раскладываем варенье по стерилизованным банкам. Еще делала так же абрикосы половинками, вкусно. Ложки воды - не наименее - х часов, вываривая и выпаривая жидкость. Слив, 3-ий раз проварил и горячими в стерильные банки, по этому же рецепту. Подскажите, пожалуйста, а вес слив берется с косточками либо же уже переработанные сливы я имею в виду разрезанные и без косточек взвешиваются. Подскажите, пожалуйста, буду признательна. Яна, довольно сливы прокипятить минут 5 и можно раскладывать по отлично стерилизованным банкам и закатывать. Получится ароматнее и вкуснее, и цвет превосходный. Так уже точно уверена, что с вареньем ничего не будет ни в тепле, ни в прохладе. Ется жидкое типа компота, которым лена станиславовна угощала виктора михайловича, необходимо кипятить сироп - на 1 кг сахара. Скажите пожалуйста вот ежели я возьму 1кг слив и 300 гр сахара, чтоб приготовить их в своем соку то необходимо тоже 3 раза проваривать перед тем как в банку либо довольно будет 1 раз вскипятить. Для того чтоб слива была уплотненная необходимо ее заливать несколько раз чрезвычайно горячим соком слить и опять закипятить итак 6 раз остынет и опять залить. Вчера сделала варенье по вашему рецепту, как на картинке, все вышло, излишнего сиропа не было. Сахар добавлял 300гр на 1кг. Так то вкусно, но не как у вас на картинке. Варенье по этому рецептуполуча. Спасибо огромное, потрясающий рецепт. А я вот на данный момент варю по вашему рецепту, лишь добавила незначительно водички и поставила на чрезвычайно медленный огонь. Несколько переспелых плодов я традиционно очищаю от шкурки и тоже кладу в варенье для наиболее плотной смеси. В этом году тоже начала делать. Но тогда вес слив будет неточный, так как вымытые сливы имеют вес больший, ежели до мытья. Ежели ваши сливы светлые - желто - розовые, они кислее, сахара в такое варенье необходимо будет положить больше - 1,3, и придется добавить 50 мл воды. Я лишнюю жидкость от варенья оставляю в отдельной банке чтоб позже пропитывать коржики для тортиков. Ежели будете хранить сливовое варенье при комнатной температуре - раскладывайте горячее и закатывайте, довести до кипения, а 300 г на 1 кг слив, кипящим разложить по стерилизованным банкам и закатать, ежели сахара положить не килограмм, получатся вкуснейшие сливы в своем соку. А 4 кг сливы, 4 кг сахара. Охладить и разложить по банкам. Спасибо, ранее никогда не варила из слив.