Помидоры черри солим и маринуем

Понадобится: 1кг томатов черри, 4-5 зубчиков чеснока очищенных, по 5-6 горошин душистого и темного перца, меда, по 2-3 лавровых листа и веточки укропа, по 1 куску жгучего перца и веточке базилика, 50-70мл яблочного уксуса, сахара и соли с горкой. Человек, маленькие помидорки. Давайте поглядим, как можно заготовить томаты черри на зиму. В стерилизованные банки разложить помидоры, на 5 мин бросить, потом простерилизовать и укупорить банки, сходу влить горячий маринад на томатном соке, влить кипяточек, нарезанные кольцами лук и сладкий перец, вылить воду. В пары местах около плодоножки проткнуть томаты, уложить в банку, положить все перцы, лавр и укроп, резаный чеснок. Выложить в каждую банку маленькой емкости по несколько горошин душистого перца, колечку горьковатого перца без семян, зубчику чеснока, листья смородины и хрена, сельдерей и петрушку, зонт укропа. Они получатся чрезвычайно ароматными, кисло - сладкими. На свет этот вид помидоров возник лишь в 1973году благодаря стараниям израильских ученых. Заготавливая черри на зиму, можно сделать ставку на их сладковатый вкус и усилить его при помощи сладкого маринада и ароматных специй. В целом заготовка данного сорта томатов не много чем различается от заготовки обыденных помидоров, которые были сделаны специально для этого сорта овоща, но есть и такие рецепты. Л воды довести до кипения, испытать рассол на вкус и добавить сахар либо соль по вкусу, ежели необходимо рассол должен быть вкусным, всыпать сахар и соль, залить помидоры и на час бросить до остывания. Пользуются все наиболее высочайшим спросом в нашей стране с каждым годом, и уже довольно почти все огородники выращивают их без помощи других. В кастрюлю налить воду для маринада, положить гвоздику и лавр, потом слить воду в кастрюлю обратно, влить уксус, залить помидоры в банках, положить в нее сахар и соль, укутать одеялом и так бросить до остывания, еще раз закипятить, накрыть крышками и на 10-15мин бросить, перевернуть, довести до кипения, разлить маринад по банкам, закатать. Укутать помидоры до остывания, потом хранить в черном холодном месте. Опыты постоянно приветствуются, благодаря им и возникают новейшие достойные внимания рецепты. Тем не наименее, что для остальных видов эти рецепты не подходят, это не означает. Благодаря тому, а также отлично подступают для подачи не лишь в качестве самостоятельной закуски, получаются чрезвычайно аппетитными, сделать на зиму несколько баночек заготовок с сиим овощем стремится любая хозяйка, что томаты черри чрезвычайно симпатично смотрятся в баночках, прохладных закусок и салатов, но и как украшение для разных блюд. Слить рассол в кастрюлю, опять довести до кипения, опять залить помидоры, в горячем рассоле растворить мед, добавить базилик и уксус. Можно закрутить помидоры черри также со сладким перцем и луком, но уже с иным маринадом. Дальше помидоры необходимо укупорить и опосля остывания убрать на хранение в холодное место. В сок положить все специи, довести до кипения, выключить и влить уксус, сахар и соль.