Баклажаны Огонек на зиму

Я традиционно режу на куски 7-8 мм около сантиметра. Бедные его коллеги в тот светлый день. В блюдо с крышкой либо мытые банки - ежели вы собираетесь консервировать баклажаны выкладываете слой баклажанов. Но зато мне похвала. Реальный жгучий летний рецепт синеньких. Готовлю так, до новейшего года ничего не доживает, съедаем, как. Через мясорубку пропускаем весь перец и чеснок. Мл подсолнечного масла. Беспроигрышная закуска на торжественном столе. Консервированный огонек стерилизуете и закрываете крышками. Хороша и чрезвычайно прохладной и теплой. Кг болгарского перца. Традиционно мясо цесарки перед приготовлением вымачивают в консистенции оливкового масла и пряностей и лишь позже запекают, тушат либо жарят на гриле. Супруг произнес, вернусь когда с работы голубых уже не будет, знаю ведь. Так ведь и было. Тушка цесарки весит от килограмма до полутора кг. В кастрюле либо сковороде прокаливаем масло и вливаем в перец. Филе юных птиц бурого цвета, а опосля термической обработки становится белоснежным. Конкретно потому ее добывают в природных водоемах, морях и океанах и разводят на особых фермах. Осторожно, будет шипеть и булькать. Нужный для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, цинком, кальцием и железом, витаминами, фосфором. Без рыбных блюд нереально представить почти все кухни мира. Моем и чистим перец, удаляем плодоножку. Был вариант, ужинать не стал, а супруг поздно приехал с работы, мы с отпрыском покушали, отрыли такую банку как то в октябре. Солим, ждем, обжариваем с 2-ух сторон на маленьком огне, пока баклажаны пустят сок. Делаю такие синенькие каждый год, а вдоль, единственное отличие - режу их не колечками. Так днем съел остальную часть банки на завтрак. Семье чрезвычайно понравилось, для первого раза решила уменьшить все колличество ингредиентов в 3 раза: 1 кг баклажанов, 50 мл уксуса, но это никак не попортило вкус, а вот с болгарским перцем затормозила и сделала так, попросили сделать ещечто любопытно, как было указано вначале - 1 кг на мое количество товаров. Не мельчите - ежели куски будут очень тонкими, опосля обжарки вы получите дырявые плоские блинчики, а опосля заливки маринадом вилкой можете подхватывать лишь шкурку. В остром перце можно бросить косточки - они дадут доп остроту. В таковых пропорциях и занесла рецепт в собственный блокнот. Масло для обжарки баклажан. Вся семья любит баклажаны. Опять соус - и так пока не закончатся жареные кружочки синеньких.