Как сделать тесто для блинов

Так же добавляем соль и сахар. Итак, смесь теста нас устраивает. Сейчас несколько слов о том, как блины необходимо поджарить. Блинчики чрезвычайно тонкие и нежные, потому крутить их необходимо аккуратненько. И в самом конце добавить растительное масло. Но в базе всех этих рецептов - обыденные тонкие блинчики на молоке. А можно воспользоваться миксером при замешивании теста. Есть несколько методов избавиться от комочков. Удобнее всего вымешивать тесто миксером, но можно и в ручную. Существует множество вариантов внутренностей для блинчиков: блинчики с мясом, это не говоря о сладких внутренностях и топингах, перечислять можно чрезвычайно долго, с творогом, с курицей и сыром, с печенкой, с красноватой икрой. При этом мне они нравятся как с различными внутренностями, так и просто со сметаной либо с вареньем. Заместо растительного масла в тесто можно добавить несколько столовых ложек растопленного сливочного масла, от этого блинчики будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет. Крутить блинчик можно с помощью специальной лопаточки, не острого ножика либо в последнем случае вилки. На самом деле этому чрезвычайно просто научиться, но необходимо незначительно потренироваться. А если тесто очень жидкое, то необходимо добавить в тесто муки так как указано ниже в рецепте. Всыпаем в молоко с яичками просеянную муку. Тонкие блины на молоке одно из моих возлюбленных блюд. Как рекомендуют мастера, то обучаться необходимо конкретно на блинчиках, ежели вы желаете научиться крутить что или в сковородке на лету. И все отлично перемешиваем. Тесто очень быстро густеет и прилипает. К яичкам добавляем 150-200. Кстати, то можно приготовить блины на кефире, а есть кефир, ежели молока нету. Наклоняем сковородку и начинаем выливать тесто. Крутить блины удобнее всего специальной лопаточкой, либо плоскую древесную лопаточку, но можно употреблять тупой ножик. Сковородку необходимо вращать по кругу что бы тесто равномерным узким слоем покрыло всю сковородку. Необходимо отлично разогреть сковородку и слегка смазать ее жиром чрезвычайно комфортно смазывать сковородку кулинарной кисточкой, но ворсинки пропитываются маслом и позже чрезвычайно плохо умываются. Заместо растительного масла, можно употреблять растопленное сливочное масло. Итак, у вас вышло очень жидкое тесто. А уже позже равномерно добавлять молоко, что бы оно было однородным, повсевременно помешивая тесто. Рецепт приготовления тонких блинчиков на молоке, основной рецепт, с пошаговыми фото. Вообщем опосля того как вы пожарите 2-3 блинчика вы сходу поймете подходящей ли смеси ваше тесто либо же в него необходимо добавить недостающие ингредиенты. А ежели ваши блинчики получаются толстыми, вы не успеваете умеренно распределить тесто на сковородке, за того что тесто густое. К приобретенной консистенции равномерно добавляем оставшееся молоко и перемешиваем до однородного состояния. Тонкие блинчики на молоке. В свою очередь, для вас будет нужно намного меньше масла, когда вы будите поджарить блины. Для этого отделите часть теста и насыпьте туда пару ложек муки, потом все отлично перемешайте и смешайте с остальным тестом. Вот с их мы сейчас и начнем. Тесто обязано быть однородным, в нем не обязано быть комочков. Переливаем часть теста в другую емкость, нам пригодиться, 4-1, 3 часть теста. Опосля этого обжариваем блины на среднем огне 1-2 минутки, пока они не зарумянятся снизу, а сверху тесто не подсохнет.