Творожные рулетики из слоеного теста

И выложить рулет с творогом на смазанные маслом противень либо круглую форму для запекания по спирали, начиная от малеханького витка к огромным. Готовый пирог вытащить из духовки, накрыть полотенцем и отдать остыть. Форма для этого проигоа обязана быть несколько больше, поэтому что при выпечке пирог будет расти в стороны и ввысь, чем помещенный в нее пирог. Выложить начинку на тесто, чтоб комфортно было сворачивать рулет, оставляя по 2 см от каждого края. Рестораны для дня рождения. Ежели вы не можете съесть творожный пирог за 1 прием, чтоб пирог не высох, то остатки пирога нужно накрыть крышкой либо полиэтиленовым пакетом. Смазать пирог яично - сладкой массой, которую мы откладывали. Когда у вас лишь нежирный либо обезжиренный творог он рассыпчатый и суховатый, нужно положить в него ложку - другую сметаны либо жирных сливок, а пирожка охото. Ежели творог был сыроват и масса вышла водянистой, то нужно добавить манки для загущения и отдать постоять чтоб манная крупа разошлась. У меня тесто в рулоне, я его разворачиваю и раскатываю лишь в ширину. Опосля остывания пирог можно переложить на блюдо для подачи к столу и вырезки. Творожный пирог выходит чрезвычайно сочным, полным внутренности и чрезвычайно привлекательным на вкус. Вы сможете играться с ним нескончаемо. Яичка слегка взбить, отлить незначительно для смазки пирога сверху. Ежели вы используете сухофрукты, замочите их в теплой воде минут на 20-30, обсушите на картонной салфетке и уже мягенькими добавляйте в творог. Слоеное тесто бездрожжевое у меня в рулоне. Изюм заливаем кипяточком из чайника и оставляем пропариться минут, пока производим манипуляции с творогом. Ежели творожная внутренность, добавить в творог еще 1 яичко, чрезвычайно густая. Но в остальном рецепт полностью для себя классический. Меню на все случаи. Размазываем по тесту начинку ровненьким слоем. Наш пирог с творожной внутренностью сворачивается поначалу рулетом, как греческие пироги типа спанакопиты пирог со шпинатом и фетой, а позже спиралью. У нас же будет рулет. Не тут - то было. Слоеное тесто готовое дрожжевое либо бездрожжевое, 2 либо 3 штуки; цукаты, не водянистый, 500; сахар, щепотка; ванильный сахар, 500; творог жирный, 10 штук либо горсть изюма ежели есть; сливочное масло, небольшой кусок для смазывания формы, 1 чайная ложка ежели есть; яичка, 5 столовых ложек без верха; соль. В данном определенном случае для экономии времени я использую готовое слоеное. Когда, я естественно же сообразила, что обязана это волшебство вынести в массы, сточили, приготовленные им пирожки за 10 минут. Наколоть пирог в пары местах вилкой. Этот размера теста отлично укладывается в круглую форму для пирога поперечником 26 см я пекла в силиконовой. Но я заменила сахар эквивалентным количеством мшда. Не считая изюма, цукаты, сможете добавлять свои возлюбленные сухофрукты, дробленые орешки. Остальное, чтоб сахар растворился, добавить в творог и отлично перемешать. Ежели большой формы нет, можно выпекать спираль с творогом на противне смазанном маслом либо выложенном бумагой для выпечки. Ванильный экстракт сможете заменить ванильным сахаром пытайтесь отыскать с натуральной ванилью, он есть в продаже - раскатываем тесто в узкий пласт.