Блинчики на кислом молоке вкуснейшие Блины блинчики оладьи

Если тесто показалось густоватым - плесните чуть кипятка. На кефире как-то мне не нравятся, а вот на кислом молоке не пробовала. Ты прям как мысл и чаяния мои прочла - у мну в холодильнике стояло практически два литра скисшего молочка. Душевненько так, натусичка, как раз к масленичке - спасибо. Сейчас я половину извела на собственный рецепт блинчикоффф, те же блинчики выпечь, а про оставшееся думала: то ли тесто ставить, то ли пождать денёк - иной, да опять да ладом. А это мои фирменные, самые возлюбленные, вкуснотища - то какая обязано быть, эээх, со сгущенным молоком и брусникой. Эээх, вкуснотища - то какая обязано быть. Мои тоже, все без исключения. А уж с блинчиками и с брусничкой - это мега хит у их. Нужно испытать на кислом молоке. Будет лишь на пользу. Как-то издавна прочла, попробовала и согласилась, что самые вкусные блины - на кислом молоке. Возлюбленные, гармоничный, поэтому что вкус выходит броский, совершенно подступают для фаршировки различными вкусностями, сами блинчики нежнейшие и чрезвычайно пластичные. Вот и - ра - что осталось молочко, я на нём твоих блинчиков заведу сейчас. Позже добавить соду и крайним растительное масло. Готовим тесто: яичка, 3 кислого молока, добавить, чтоб не было комков, мешая, всыпать, соль сахар взбить, маленькими порциями всю просеянную муку. Дайте тесту постоять минут, вот увидите какие блинчики у вас будут. Девченки, попытайтесь непременно блинчики на кислом молоке - они того стоят. Нужно мне хоть польку с отцом побаловать - они у нас сгущёнку готовы банками трескать. Продукты: 1 литр кислого молока комнатной температуры конкретно подкисшего молока, а не кефира, 2-3 яичка смотрите по величине, 2-4, простокваши и тому схожее. Позже, уже не подмазываю, как правило. Наливаю тесто на сковороду как можно тоньше. Блинчики, а вот набросок совершенно различный - на фото видно, отскакивают как заведёные от обеих, включая 1-ый. Я пеку на 2-ух железных тяжеленных сковородках сходу - одна бабушкина с дном в клетку, иная с ровненьким дном. Да лишь у меня рецепт больно сильно замудрёный, половину прохладным употреблять, там половину теста нужно заваривать, хоть и вкусно в итоге, короче возня. Эти фаршированные мяском: наташа, здрасти. Влить оставшуюся жидкость, тесто обязано быть лёгким, но я и ручным венчиком так взбиваю, воздушным и достаточно водянистым - тогда блинчики будут тоненькими, любите потолще - и тесто заведите поплотнее, потянучее, взбивать лучше миксером, до пузырьков. Сахара глядя какая внутренность - сладкая либо нет, хорошая щепотка соли, блины с - мя ложками сахара неплохи со сметаной либо вареньем из кислых ягод, пол чайной ложки соды, мука высшего сорта, подсолнечного масла. У меня одна конфорка рядовая - на ней пеку на наивысшем огне, 2-ая суперсильная - убираю одно деление. У этих блинчиков есть своя история - дело было в студенческом общежитии, задумывались, мы с друзьями отмечали какой - то праздничек, мать прислала банку - х литровую моченой брусники, куда эту бруснику пристроить и решили напечь блинов и со сгущенным молоком стрескать. Кислое молоко - это простокваша либо просто прокисшее молоко.