Блины на молоке обыкновенные тонкие пошаговый рецепт с фото

Кстати, ежели молока нету, а есть кефир, то можно приготовить блины на кефире. Вообщем опосля того как вы пожарите 2-3 блинчика вы сходу поймете подходящей ли смеси ваше тесто либо же в него необходимо добавить недостающие ингредиенты. При этом мне они нравятся как с различными внутренностями, так и просто со сметаной либо с вареньем. Но делать это необходимо быстро, так как сковородка жгучая и тесто быстро прилипает к ней. 2-ая сторона обжаривается чрезвычайно быстро. Крутить блинчик можно с помощью специальной лопаточки, не острого ножика либо в последнем случае вилки. В таком случае для вас необходимо добавить в тесто незначительно молока. Тесто обязано быть однородным, в нем не обязано быть комочков. К тесту добавляем несколько столовых ложек растительного масла. Тонкие блины на молоке одно из моих возлюбленных блюд. Наклоняем сковородку и начинаем выливать тесто. Самым удачный метод крутить блинчики, это подкидывать их в воздух. Рецепт приготовления тонких блинчиков на молоке, основной рецепт, с пошаговыми фото. Ежели ваши блинчики повсевременно рвутся, то попытайтесь добавить мало муки. Сковородку следует вращать по кругу и наклонять в различные стороны пока тесто не покроет равным слоем всю площадь сковородки. Лучше поначалу добавить стакан муки либо даже мало меньше. Заместо растительного масла в тесто можно добавить несколько столовых ложек растопленного сливочного масла, сейчас несколько слов о том, как блины необходимо поджарить. Тогда начинку необходимо класть на обжаренную сторону блинчика, а иная сторона подрумяниться в духовке. Итак, выливаем тесто на сковородку и жарим блинчик пока он не приобретет золотистую корочку снизу. При добавлении сливочного масла блинчики будут наиболее пористыми и чуток наиболее румяными. Есть несколько методов избавиться от комочков. Можно отделить незначительно молока и добавить в него муку. И все отлично перемешиваем. Трудно передать консистенцию теста на фото, но вот так обязано смотреться ваше тесто. Аккуратненько переворачиваем блинчик и жарим с иной стороны. Тесто обязано быть водянистым, но при этом не обязано быть как вода. Переливаем часть теста в другую емкость, нам пригодиться, 4-1, 3 часть теста. Итак, несколько слов о тесте. Принципиально что бы в тесте не было комочков. Потом набираете пол черпака готового теста количество теста может быть иным в зависимости от размеров сковородки и черпака, мало наклоняете сковородку и начинаете наливать тесто в центр сковородки. Блинчики чрезвычайно тонкие и нежные, потому крутить их необходимо аккуратненько. Ежели у вас вышло чрезвычайно густое тесто, то в него необходимо добавить мало молока. К яичкам добавляем 150-200. Ежели вы готовите блинчики с внутренностями, то можно обжаривать блины лишь с одной стороны. Для вас пригодиться сковородка с ручкой. К приобретенной консистенции равномерно добавляем оставшееся молоко и перемешиваем до однородного состояния. Для этого отделите часть теста и насыпьте туда пару ложек муки, потом все отлично перемешайте и смешайте с остальным тестом. Сковородку необходимо вращать по кругу что бы тесто равномерным узким слоем покрыло всю сковородку. Миксером при замешивании теста. Всыпаем в молоко с яичками просеянную муку. Все отлично перемешиваем, можно для этого применять миксер. Смесь теста обязана быть как у водянистой сметаны либо чрезвычайно жирных сливок. Итак, у вас вышло очень жидкое тесто. Итак, смесь теста нас устраивает. Добавляем полученную консистенция к остальному тесту и отлично вымешиваем.