Торт Медовик пошаговый рецепт с фотографиями

Тесто выкладываем на присыпанный мукой стол, не остывать вполне, даем незначительно остыть обязано полежать 2-3 минутки. Сверху присыпать натертым замороженным шоколадом и убрать в холодильник пропитываться минимум на 3 часа. Перемешать тесто до однородности. У каждой хозяйки есть собственный неповторимый и проверенный рецепт медовика, может быть, они вдохновятся нашими вариациями приготовления этого десерта. Обильно смазываем все коржики кремом, верхний коржик тоже отлично обмазываем кремом, давая ему мало стекать по краям. А на данный момент тортик медовик есть в меню почти всех дорогих ресторанов и его постоянно можно отыскать на полках магазина в разделе «торты». Снимаем с бани, даем консистенции незначительно остыть, добавляем сходу все размягченное сливочное масло и взбиваем в течение 5-10 минут до относительного загустения. Я не люблю медовик. Размягченное масло взбить в пышную белоснежную массу, добавить маленькими порциями сгущенное молоко и какао ежели желаете его употреблять, продолжая взбивать. С тех пор медовик стал возлюбленным десертом императрицы и постоянно находился на торжественных пирах. Но в таком случае меньше крема остается меж коржиками. Рецепт был новейший, потому кондитер рассчитывал удивить и повеселить правителя и его супругу, практически ни разу еще использовавшийся. Жена александра I чрезвычайно не обожала мед, и о этом ее пунктике знали все повара и старались готовить угощения без использования этого продукта. Человек, одно называние тортика медовик навевает приятные воспоминания о приятно проведенном вечере за чашечкой чая либо радостном дне рождения в детстве. Время от времени можно встретить наименования «пчелка», «медовый», «чудо» либо просто «медовик со сметанным кремом». Всыпать просеянную муку и кропотливо перемешать, опосля чего же добавить соду, чтоб не было комочков, гашеную уксусом либо лимонным соком. С реальным медовиком эти коржики, промасленные маргарином. Добавить 1 стакан муки, не снимая с бани, отлично перемешать. Делим на 6 равных частей. Два и 6 месяцев. Но императрица не разозлилась, напротив, рассмеялась. Императрица блюдо оценила и поинтересовалась его составом. Приготовление: яичка с сахаром растереть древесной ложкой добела либо взбить миксером. Чтоб выяснить вкус реального медовика нужно запамятовать дорогу в отдел тортов долгого хранения. Но в один прекрасный момент на кухне работал новый кондитер, который этого факта не знал. Готовим крем: на водяной бане взбиваем 1 яичко и стакан сахара, добавляем стакан сметаны и отлично взбиваем можно миксером. Выпекаем коржики около 5 минут каждый до ровненького мрачно - золотистого цвета. Тортик медовик именуют - различному. И ему это удалось. Из приобретенного теста испечь 4 коржика. Разогреваем духовку до 180 градусов, раскатываем каждую порцию теста в узкий круглый коржик. Чем меньше жирность сметаны. Не имеют ничего общего.