Простой куриный суп с брюссельской капустой

Соцветия брюссельской капусты разрежьте надвое, положите лавровый лист и варите еще 7-10 минут, добавьте в суп. Она успешно смешивается с мясными и овощными бульонами. Это разрезать кочанчики надвое вдоль. Оставьте суп настаиваться на несколько минут. В супы и рагу брюссельская капуста обязана заходить крайней. Ежели желаете сварить брюссельскую капусту полностью, придется потрудиться: надрезать кочерыжку каждого кочанчика крест - накрест. Остов курицы положите в прохладную воду, снимите пену, доведите до кипения, посолите и варите 10 минут. В приготовлении брюссельской капусты есть маленькая проблема: нежные листья готовятся еще скорее плотной кочерыжки. Это обычное, но при этом чрезвычайно вкусное и сытное блюдо, полезное, низкокалорийное. Оказывается, в англии брюссельская капуста играет ту же роль, что у нас манная каша: она считается полезной для деток, но в сознательном возрасте не достаточно кто ее любит и умеет готовить. Достаньте остов курицы, отделите мясо от костей и верните в суп. Добавьте лук, поварите на слабеньком огне еще 7-10 минут, морковь и картофель, нарезанные кубиками. Хороший рецепт, а основное это секрет с длительностью варки кочанчиков. Варить, тушить либо обжаривать кочанчики этого растения необходимо не подольше 10-12 минут, по другому капуста размокнет, приобретет противный запах и привкус. Спасибо, сейчас они не преобразуются в малеханьких вонючек со вкусом носка тролля. Лишь так можно сохранить ее приятный свежайший вкус и многослойную структуру. Куриный суп с брюссельской капустой вкусен и свежайшим, и на последующий день. А ежели учитывать, я бы никогда не взялась ее готовить без помощи других, что в детстве мне приходилось бы есть мягенькую тушеную либо переваренную брюссельскую капусту.