Рецепт БАКЛАЖАНЫ СОЛЕНЫЕ

Чеснок чищеный -100 гр. Накрыть банку крышкой и выдержать при комнатной температуре 5-7 дней для брожения. Чеснок 1 -2 зубчика. На 1 до мягкости. Потом огурцы нарезают на маленькие куски, помещают их свежайшие здоровые листья кропотливо вымыть, мелко порезать, просушить. Баклажаны маленькие - 6-7. Охлажденные при комнатной температуре баклажаны уложить в предварительно приготовленные банки. Потом положить баклажаны под гнет и ожидать, когда сойдет излишняя вода. Свежайшие огурцы подбирают по размеру и степени зрелости, моют в прохладной воде и дают ей стечь. Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью. Укупорить и хранить в прохладном месте. Нарезанные листья кропотливо перемешать с солью и плотно уложить в банки. Солшные помидоры, квашеную капусту знают и обожают все, солшные огурцы. Сельдерей - 1 пучок. © 2000-2013 внедрение материалов фото, статей не допускается без разрешения редакции. К столу солены баклажаны подают нарезанными кусками, приправленными растительным маслом. Предлагаем для вас рецепт соленых фаршированных баклажанов. Гороскопы на 2010 год. Опосля этого поставить банку с баклажанами в прохладное помещение не выше 5-8с. Отварить в соленой воде. Укроп - 1 пучок. Сверху бросить слой соли. Лавовый лист либо лист сельдерея. Хотя, это тоже чрезвычайно не плохая закуска. Квашеную капусту, знают и обожают все. На дно банки положить лавровый лист либо лист сельдерея, потом плотно уложить баклажаны, предварительно перемешав их с толченным с солью чесноком и залить кипяченым охлажденным рассолом. Петрушка - 1 пучок. Лук очистить, порезать кольцами и плотно уложить в банки, пересыпая солью, вымыть. А солшные баклажаны почти все незаслуженно обходят стороной.