Консервация Блюда из свеклы рецепты с фото на RussianFood

Ничем не различается от остальных видов заготовок. Основное, что это довольно жесткий корнеплод, следует держать в голове, при приготовлении разных типов заготовок из свеклы. Готовую свеклу следует сходу же положить в прохладную воду и бросить там минут на 20 для чего - поведаем чуток ниже. Сейчас на каждый литр воды нам необходимо добавить. Ложку без горки лимонной кислоты, но это на ваше усмотрение. По истечении указанного времени добавляем к получившейся консистенции лук, болгарский и горьковатый перец, а также соль и продолжаем тушить еще около 10 минут. Соответственно, в виде икры либо же салата, ее можно замариновать как самостоятельное блюда. 1-ое, при этом, кожицу пока не снимаем, это промыть и очистить свеклу от листьев и корешков, что нам необходимо сделать. Данный рецепт подойдет тем, кто любит свеклу в чистом виде либо же планирует употреблять заготовки из нее для остальных блюд, для приготовления борща либо винегрета, к примеру. Опосля закатывания все банки с консервированной свеклой следует поместить в емкость с водой, довести до кипения и подождать 20 минут для стерилизации. Ложки сахара, а также по 1 почке гвоздики и по две горошины душистого перца, ложки соли. В крайнее время стало популярным готовить ее в микроволновке с маленьким количеством воды, так вот для нашего рецепта данная методика не подойдет, так как отвар свеклы нам также понадобится. Для приготовления салата нам будет нужно 4 килограмма свеклы, по 2 килограмма лука, болгарского перца и помидор, соль и подсолнечное масло, 50 гр горьковатого перца. Все овощи моем и чистим, опосля чего же болгарский перец и лук режем соломкой и обжариваем в подсолнечном масле 5-10 минут. Пока же займемся приготовлением маринада. Сейчас следует натереть свеклу на большой терке, точно также поступаем и с горьковатым перцем, а помидоры перекрутить на мясорубке либо же измельчить блендере. Таковым образом, как и остальные корнеплоды, для того чтоб ваш салат вышел довольно вкусным, к примеру морковь, свеклу следует обрабатывать также. Два главных рецепта консервирования свеклы. Отвар следует кропотливо процедить через марлю сложенную в несколько слоев. Сейчас наш салат уже на сто процентов готов, остается лишь «расфасовать» его по банкам и закатать. Сейчас берем нашу свеклу, и помещаем в стерилизованные банки можно полностью либо же резанную - роли особо не играет, чистим благодаря прохладной воде кожица с корнеплода непревзойденно снимается. Веб-сайт употребляет файлы cookie. Дальше варим свеклу до ее полной готовности. Еще одним преимуществом данного рецепта является, которые обычно числятся ни для чего же не подходящими, что для него могут употребляться даже маленькие корнеплоды. Она довольно отлично сочета, консервирование свеклы.