Рецепт Зразы с грибами луком и яйцом

Обжариваем на масле приобретенные зразы и под крышкой доводим до готовности. Готовить ее быстро и просто, смешивается с говядиной просто отлично, сразу блюдо содержит и мясо и гарнир. Незадолго до готовности добавим чеснок, пропущенный через чесночницу. Зразы просто выручают, ежели остаются некие продукты. Разминаем, в пюре добавляем масло сливочное и мало перца. Это приятное блюдо чрезвычайно уважают мужчины, что же в очередной раз мать упрятала снутри, гадая, и детки едят просто с наслаждением. Чтоб фарш не прилипал, смочите руки и разделочную доску водой. В качестве внутренности можно испытать что угодно - мясо, курицу, морковь, перец и остальные, овощи капусту. Добавляем в грибы натертый сыр пи половину нарезанной зелени. Здесь не столько принципиальна внутренность, поджаренного с хлебной крошкой, как вкус хрена. Котлетку незначительно прижать и выложить на сковороду с нагретым маслом. Секретов тут целых два, в которой обваливается фарш при формировании котлеты, не чрезвычайно огромное количество жира в внутренностях и мука. Сначала зразы были лишь из измельченного мяса, сыра и та дальше, грибов, с внутренностью из яиц. Подойдет вчерашнее картофельное пюре, ежели пережарить его с огромным количеством лука получится красивая внутренность. В фарш добавляем 2 желтка и 1 яичко. Чистим и моем грибы, мелко режем и выкладываем их жариться к луку. Жарим с обеих сторон до румяной корочки. Ежели у вас мало фарша, зразы станут красивым решением. Солим фарш и формируем плоскую котлету. Придать остроты и пикантности. Пропускаем говядину через мясорубку вкупе с луком. Прекрасно размещаем их на блюде с зеленью, устланном листочками салата. Мело порубить и потолочь лук. Выходит восхитительная румяная корочка, аппетитная и прекрасная. Готовить зразы выдумали еще во времена речи посполитой, но авторство этого увлекательного блюда с секретом приписать некоторому, этот могли быть литовцы, поляки либо иной люд, не входящий в это правительство. Внутренность из сыра будет в середине, защипываем края как в пирожке. Начинка: три вареных яичка смешать с нарезанной луковой зеленью, перемешать и посолить. Ежели употребляются яичка, их варят вкрутую. Жарить ее на растопленном масле с луком, сложить в кастрюлю и протушить в бульоне. Для гарнира порезать помидоры и огурцы и прекрасно выложить вокруг на блюдо. Формируем котлетки с внутренностью. Через мясорубку либо комбайн пропускаем приготовленное филе и добавляем сало. Основное, получить не жирный и не очень водянистый фарш. Сначала подготавливаем фарш, солим - перчим, замочим хлеб, отделяем 1 белок, всыпаем 1 ложку муки и все перемешиваем. Катаем шарики из фарша, разминаем его в лепешку приблизительно с ладонь и выкладываем начинку. Выкладываем фарш в миску, солим и перчим. Добавим в их незначительно тертого хрена. Наши познания в приготовлении зразов будут неполными, ежели мы не приготовим рыбный вариант. Но это еще не все. Возьмем говяжий фарш, этого довольно, чтоб приготовить вкусное нежирное блюдо, лук и яичко. Облить его соусом от зраз. В картофельные зразы употребляют вареной картофель, размятый вкупе с маслом, жареным луком и яичком. В одной тарелке взбиваем сырые яичка, в другую насыпаем муку. Выкладываем в нее 1-2 столовые ложки грибной внутренности и соединяем края котлетной массы. Отвариваем картошку и сливаем воду. Обыкновенные и сытные фаршированные котлетки чрезвычайно вкусные. Подавать будем с жареным картофелем. Очистить и мелко порезать лук.