Говядина с луком на сковороде рецепт с фото

Следующим шагом нарезаем репчатый лук средними полукольцами и закидываем его в сковороду через 20 минут опосля мяса. Приблизительно см 3 шириной и 4-5 длиной будет в самый раз. Пробуем мясо на вкус. Берем мясо говядины, предварительно помыв и очистив от пленки и прожилок. Как вкусно пожарить говядину на сковороде кусками, чтоб она вышла мягенькой и ласковой. Большее количество лука не попортит вкус мяса, а лишь даст сочности. Накрываем крышкой, и мешаем через 5-10 минут. Ежели для вас попалась древняя говядина и мясо еще не стало мягеньким, отправьте ее к мясу, сможете сделать следующее: натрите на терке крупную морковку. Как понятно, говядина наиболее полезное мясо, чем свинина. По этому рецепту, выходит мягенькой, сочной и чрезвычайно вкусной. Но почти все хозяйки его не готовят, что оно получится твердым и сухим, да и по стоимости дороже, опасаясь. Пусть прожарится незначительно, снова под крышку, потом добавьте еще водички с полстакана. Дальше необходимо приготовить сковороду для жарки, уложить мясо и залить водой, налив в нее растительного масла. Потом перемешиваем и жарим с открытой крышкой, чтоб выпарилась лишняя вода. Высыпаем лук поверх мяса и в 1-ые 5-10 минут его не мешаем. В сковороде разогреть растительное масло, чтоб мясо не подгорело, временами помешивая, выложить говядину и обжаривать на сильном огне в течение 10 минут. Подавать жареную говядину с луком можно с хоть каким гарниром на собственный вкус. Для поджаривания мяса лучше всего употреблять сковороду с толстым дном, тогда мясо не пригорит и не пересушится.