Филе индейки тушеное со сметаной рецепт основные блюда

Лук нарезаем 2-мя методами. Даем содержимому сотейника чуток поджариться. И остроты не чувствуется, разве лишь разжевать горошину перца. Выкладываем в разогретое масло сходу нарезанную индюшку и лук. Залив воду, плотно закрываем сотейник крышкой и оставляем минимум на 1 час, добавляем еще мало соли, уменьшив огонь до совершенно маленького, доводим воду до кипения, достаточного только для поддержания легкого кипения. Так как мое семейство лук любит, то я беру лука побольше. В тот же самый. Не беспокойтесь, острым блюдо не будет. Разогреваем в глубочайшем сотейнике растительное масло. Вторую половину нарезаем вдоль тонкими перьями. Полукольца, быстрее всего, останутся и дадут фактуру готовому блюду. Я же брал 4 маленьких. Норвежское блюдо, традиционно добавляется 2-3 столовых ложки темного перца горошком. Добавляем половину чайной ложки соли, чтоб ингредиенты лучше отдавали собственный вкус и запах. Растительное масло, приблизительно 50 мл 2-3 столовые ложки. В данном случае полностью можно было обойтись 1 большой либо 2-мя маленькими луковицами. К чему эти вроде как излишние трудности. Лук, лучше растворяется в соусе и придает соусу плотность, нарезанный перьями. Кладем в сотейник кусочек сливочного масла, перемешиваем, даем маслу растопиться. Совершенно чуток, до аромата поджаренного лука, мясо, до возникновения легкой поджаристой корочки, а лук. В этом случае уже горячую. Половину нарезаем поперек довольно тонкими полукольцами. Время от времени посматриваем, при необходимости, подливаем понемногу воду, чтоб вся влага не испарилась. Огонь под сотейником держим средний, а не перекалить, масло необходимо лишь разогреть.